O Café Suisso, que foi primitivamente pastelaria e café, depois só Café e hoje [1931] Café e Restaurante, foi criado por dois suíços, em 1845, e que tinham uma padaria no antigo Colégio dos Nobres , à rua da Escola Politécnica. Um deles chamava-se João Meng, que foi mais tarde o único proprietário e que, quando morreu, deixou, por testamento, o Café aos seus caixeiros que o trespassaram.
Café Suisso [c. 1910] Praça Dom João da Câmara (antigo Largo de Camões); Rua 1º de Dezembro (Encerrado c. 1950 aquando da demolição do prédio onde estava instalado). Joshua Benoliel, in Lisboa de Antigamente |
Porta adiante [do Martinho], o Suisso. O Suisso é
mais difícil de descrever pela flutuação dos seus frequentadores. Parece
um porto de mar de larga escala. Ali param todos os estrangeiros e todos
os estranhos. Toureiros e carteiristas espanhóis, viajantes de vapores surtos no Tejo, artistas
de circo, cançonetistas de cinematógrafos, jornalistas, homens de
teatro, todos ali passam ou param. Não chega a ter clientes certos, porque a multidão dos que circulam não deixa criar hábitos. Não há uma mesa que se possa considerar como certa e onde se possa passar aquelas horas de cavaco ameno em face dum copo de água, que são o ideal quási meia Lisboa. Ouvem-se ali as línguas mais variadas e o Suíço é uma redução ínfima da Babel da Lenda, com a diferença que em Babel trabalhava-se e no Suisso preguiça-se.
(BRUN, André (1881-1926). A Baixa às 4 da tarde, 1910)
Bibliografia
FREIRE, João Paulo, Lisboa do meu tempo e do passado, Lisboa, , p. 120, 1931.
ARAÚJO, Norberto de, Peregrinações em Lisboa, vol. XII, p. 85, 1939.
Frequentei assiduamente o "Suisso", onde almocei com alguma frequência.Eram célebres os seus "aperitivos" que por si só serviam de almoço. E não era caro.
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