Mercado da Praça da Figueira, talhos e salsicharias em Sábado de Aleluia

Acabou-se o magro!

Era assim que a revista Ilustração Portuguesa de 8 de Abril de 1907 titulava um artigo sobre o fim da época pascal. Depois da abstinência do período da Quaresma — quadragesima dies (quadragésimo dia) — , quarenta dias de sacrifícios e sem comer carne às Sextas, no Sábado de Aleluia assistia-se a uma correria desenfreada e esfomeada aos talhos e salsicharias, tudo por um suculento naco de carne.

Praça da Figueira [8 de Abril de 1907]
Mercado da Praça da Figueira, talhos e salsicharias em Sábado de Aleluia.
Joshua Benoliel, in Lisboa de Antigamente